プラスチック製の業務用食品容器の特徴

業務用食品容器は様々な素材が使われています。代表的な素材の1つがプラスチックです。プラスチック製の業務用食品容器はメリットが多いことで知られています。プラスチック製の業務用食品容器は軽く丈夫です。

容器を重ねておいたとしても潰れてしまうリスクが少なく、また１度に大量に運ぶことができます。プラステック容器はデザインを自由に変えられるのもポイントです。お弁当容器としてだけでなく麺類や丼物など、色々な料理を入れるのに適した形状を作れます。容器の形状や色を工夫して、商品をアピールすることが可能です。

この他に容器ごと食卓に出しても食事の雰囲気を壊さないという点も、プラスチック製業務用食品容器のメリットです。最近の容器はカラーバリエーションも豊富で、他の器に移さなくてもOKということが多いです。また耐熱素材で作られているものであれば、電子レンジで温めることもできます。電子レンジで温めることができるので、お弁当やお惣菜も出来立てと同じように温かい状態でいただくことができるので便利です。

ただ、プラスチックは自然に帰らない素材なので、ごみが大量に出てしまうというデメリットもあります。最近はエコな素材としてサトウキビを圧縮したあとの絞りカスであるガバスというものや、古紙の利用率が50%以上とリサイクル率が高い紙製、トウモロコシやジャガイモなどに含まれるデンプンなどの植物由来のプラスチックなど環境を配慮した素材の業務用食品容器も増えつつあります。